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Verlag Moritz Schäfer

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BLOG2022-01-23T00:09:51+01:00

Juli 2022

1863

Am 3. Dezember verließ die erste Ausgabe der Wochenschrift „Die Mühle“ [...]

1844

Moritz Schäfer übernahm den von seinem Bruder Ernst Schäfer 1844 gegründeten [...]

12. April 1844

Gründung des Verlages durch Carl Ernst Schäfer in Leipzig

Januar 2022

Hülsenfrüchte – Proteine für die Zukunft

Ein Interview mit Alexandra Londoño Baderschneider Die Getreideernte in Deutschland blieb 2021 hinter den Erwartungen zurück. Schlechte Ernte, leichte Körner und wenig Protein, so könnte man die Lage zusammenfassen. Müssen Getreideverarbeiter angesichts schlechter Qualitäten und explodierender Preise nach Alternativen suchen? Wir treffen Alexandra Londoño Baderschneider, Head of Segment Pulses, im Hauptsitz der Bühler AG in Uzwil (Schweiz) und fragen nach.

Verleger Rainer Miserre

Liebe Leserinnen und Leser, wir hatten Lust auf Veränderung und haben zum Jahresbeginn unser Magazin weiterentwickelt. Das Resultat halten Sie in den Händen. Die Optik ist eine Sache, die uns am Herzen liegt – noch wichtiger sind uns die Inhalte. Unser Anspruch ist es, Sie künftig noch besser auf dem Laufenden zu halten und bei Ihrem Erfolg zu unterstützen.

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